2025年元宵节汤圆消费新趋势：甜咸融合，寓意当道

2025年元宵节期间，汤圆市场呈现出新的消费趋势。京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布的报告显示，传统的”南咸北甜”口味格局依然存在，但甜味汤圆整体销量占比达到七成。与此同时，各种新式汤圆异军突起，成为市场亮点。

首先，主打”美好寓意”的汤圆销量暴增。例如，”招财元宝”汤圆销量环比增长超过50倍，”心想柿成”、”平安喜乐”、”鸿运锦鲤”和”柿柿如意”汤圆销量也分别取得了显著增长。这些汤圆的热销表明，消费者越来越重视节日食品的文化内涵和美好寓意，尤其90后和00后消费者更倾向于购买此类产品。

其次，新口味汤圆持续受到追捧。除了传统的黑芝麻、红豆沙等口味外，今年市场涌现了大量新奇口味，例如腐乳奶黄流心汤圆、龙井茶汤圆、白桃乌龙茶汤圆等，满足了消费者对新鲜感的追求。此外，一些主打”药食同源”概念的汤圆，如铁皮石斛黑芝麻汤圆，也因其健康属性和良好口感而备受青睐，销量环比增长超过7倍。

最后，汤圆的跨界合作和营销玩法也为其增加了热度。思念食品与《蛋仔派对》游戏联名推出的汤圆，销量环比增长超过4倍，成功吸引了游戏玩家和年轻消费者的目光。

总而言之，2025年元宵节汤圆市场呈现出甜咸口味融合、美好寓意凸显、新口味层出不穷以及跨界营销多元化的特点。汤圆已不再仅仅是简单的食品，更成为承载情感和文化传承的载体，满足人们对团圆、幸福和美好未来的期许。