茶咖行业一周观察：巨头扩张，小店凋零，资本涌动

茶咖行业近期呈现出两极分化的态势：连锁巨头加速扩张，而独立小店则面临生存压力。

上周，义乌一家独立咖啡店Pure Life Coffee闭店，这反映出独立小店在激烈的市场竞争中举步维艰的现状。头部品牌如星巴克加速扩张，持续下沉市场，已覆盖中国1000个县级市场，其2024财年新增门店中，一半位于低线城市。茶颜悦色也持续扩张，首次将门店开到湖北省武汉以外的城市——宜昌，并坚持直营模式，否认了此前市场传闻的加盟计划。瑞幸咖啡则进一步落实进入香港市场的计划，并与深铁商业达成战略合作，将在深圳地铁商业空间内至少开设50家门店。

与此同时，独立小店面临着多重挑战：头部品牌的挤压，市场竞争加剧，咖啡豆价格上涨以及季节性淡季的影响。

草莓季的到来，也给茶咖品牌带来新的商机。NOWWA、茶百道、牧白手作、茉莉奶白、古茗等品牌纷纷推出草莓新品，其中许多产品都包含“麻薯”这一小料。

人事变动方面，星巴克中国任命杨振为首席增长官，霸王茶姬则从麦当劳中国“挖”来CFO，这些举措都显示出企业对未来发展的重视。

资本市场方面，古茗更新招股书，预计明年最快在港股上市；茶颜悦色则被传出正考虑在美国IPO，但公司回应称尚未收到相关信息。